からだの巡りを整える、理想の朝ごはん

朝のひと皿が、今日のあなたをつくる――。

1日のはじまりをどう迎えるかで、その日のコンディションは大きく変わります。

中医学では、朝は「陽の気（ようのき）」が立ち上がる大切な時間とされ、
この時間にどんなエネルギーを体に取り入れるかが、1日の“めぐり”と“心身の整い”を左右すると考えられています。

この記事では、中医学と予防医学の視点をもとに、内側から美と元気を育む「理想の朝食」をご紹介します。

朝の食事が育む“陽の気”とめぐり

中医学では、朝は「陽の気」が芽生えはじめる時間とされます。

この「陽の気」は、体を温め、巡らせ、活動のエネルギー源となるもの。

朝にこの陽の気をしっかり立ち上げることは、代謝や血流を整え、1日を軽やかに過ごす土台をつくることにつながります。

現代医学においても、朝食は

• 血糖値の安定
• 集中力やパフォーマンスの向上
• ホルモンバランスの調整

といった面で、その重要性が注目されています。

特に女性は、ホルモンのゆらぎや冷えに悩まされやすいもの。

そんな私たちにとって、朝の食事は、内側から自分を整える“毎朝のセルフケア”といえるでしょう。

また、昼食・夕食が外食やコンビニに偏りがちな方にも、朝食の質が1日のバランスを取り戻すカギになります。

「朝ごはんを整える = 血液の1/3を整える」
そんな意識で、1日のスタートを丁寧に迎えてみませんか？

心と体が喜ぶ、理想の朝ごはん

忙しい朝こそ、“体が目覚める朝ごはん”を。

私がご提案する、中医学と栄養学の知恵をかけ合わせた理想の朝食はこちらです。

これらの食材は、いずれも

• 体を温める
• 巡らせる
• 補う（気・血・水）
• 腸内環境を整える

といった働きに優れています。

食材	主な働き（中医学・栄養学）
玄米	補気・腸活・ビタミン・ミネラル豊富
味噌汁	腎を養い、冷え対策・巡り促進
納豆	活血・腸内環境・発酵食品による美肌サポート
にんにく生姜きくらげ炒め	温陽・補血・潤い・オメガ3補給
ミニトマト	清熱・潤い・抗酸化（リコピン）

一皿一椀の中に、内臓へのやさしいケアと、美と健康の知恵が詰まっています。

玄米

「気」を養い、代謝を整える

玄米は、「脾（ひ）」＝消化と吸収を担う要の臓腑をやさしくサポートする基本の穀物。

白米と比べて、ビタミンB群やミネラル、食物繊維が豊富で、

• 腸内環境を整える
• 血糖値の急上昇を防ぐ
• 代謝を底上げする

など、内側からめぐりを整える力に優れています。

中医学では、「補気（ほき）」＝体のエネルギーを満たす食材とされ、疲れやすさや元気のなさを感じる方におすすめです。

玄米の健康効果はこちら⇀

味噌汁

「腎」を養い、冷えをほぐす

一汁三菜の「一汁」として、毎日の食卓に取り入れたい味噌汁。

発酵食品である味噌は、胃腸の気・血の巡りを整え、体をあたため、疲れを癒す効果が期待されます。

中医学では、「腎（じん）」＝生命エネルギーの源を養うとも言われ、冷えやむくみ、老化のケアにも役立つとされています。

また、温かい汁物は、「陽の気」を静かに巡らせる力強い味方。

具材にわかめや豆腐、根菜などを加えると、
野菜・海藻・豆類の栄養も1椀でしっかり摂ることができます。

みそ汁のチカラはこちら⇀

納豆

「血を巡らせる」朝の味方

納豆は、発酵の力と植物性たんぱく質が一体となった“活血”食材。

中医学では、「血を巡らせ、冷えやくすみをケアする」とされ、特に女性の体調サポートに向いています。

納豆菌は腸内環境を整え、免疫力の強化・肌の透明感UP・便秘改善にもつながるとされます。

美味しく、手軽で、朝の定番にふさわしいパートナーです。

納豆のチカラはこちら⇀

にんにく・生姜・きくらげの炒め物

“巡りと潤い”を整える一皿

にんにくと生姜は、どちらも中医学でいう「温陽（おんよう）」の食材。
体を内側から温め、血流とエネルギーの巡りを促す力があります。

そして、そこに加えるきくらげは、
「補血（血を養う）」と「滋潤（潤いを補う）」の性質を持つ、特に女性に寄り添う食材。

年齢とともに起こりやすい「血虚（けっきょ）」――血液不足による乾燥・くすみ・疲れやすさを、やさしく整えてくれます。

朝の体を温め、髪・爪・肌など細部までしっかりと栄養を届ける。
そんな“巡りの土台”を整えてくれる、頼もしい一品です。

作り方もとてもシンプル。
にんにく・生姜・きくらげをみじん切りにし、
天然塩・醤油・インカインチオイルで味を調えると、
ごはんに合う“ふりかけ風炒め”が完成します。

さらに、インカインチオイルに含まれるオメガ3脂肪酸は、
細胞膜を柔軟に保ち、脳やホルモンバランスの健康維持にも◎。

消化にやさしく、腸から温める、簡単で力強い朝のパワーフード。

にんにく・生姜・きくらげの炒め物のチカラはこちら⇀

ミニトマト

潤し、内側から輝くために

ミニトマトは、中医学では「清熱生津（せいねつせいしん）」の食材。

体内の余分な熱を冷まし、乾いた細胞に潤いを与える働きがあります。

現代栄養学的にも、高い抗酸化作用をもつリコピンが豊富で、

• 肌のくすみや乾燥対策
• 紫外線による酸化ストレスのケア
• 細胞のエイジングサポート

といった点でも、美容と健康の心強い味方。

忙しい朝でもすぐに添えられる、手軽で美しい一皿。
食卓に彩りと潤いを加え、陰陽のバランスを整えてくれます。

トマトのチカラはこちら⇀

おわりに

朝の積み重ねが、未来を育てる

美しさと健康は、特別な食材や一時のブームではなく、日々の選択の中に宿るもの。

中医学では「未病（みびょう）」――
“病になる前に、整える”ことが最上の養生とされています。

たとえば、

• 玄米と発酵食品で、腸を整え
• 味噌汁と薬味で、気血を巡らせ
• トマトで細胞に潤いを与える

そんな滋味深く整った朝ごはんは、
あなたの内側に静かに働きかけ、“整う力”そのものを育んでくれます。

どうか、明日の朝から。
あなたの細胞が喜ぶ一皿で、やさしく自分をいたわってあげてください。

最後までお読みいただき、ありがとうございました。