梅かつお納豆

所要時間：約3分｜材料費：約100円

忙しい朝に、からだが喜ぶひと皿を

あと一品ほしいとき、なんとなく体が重いときに。
ほんの数分で、滋味と旨味がギュッと詰まったひと皿を。

この「梅かつお納豆」は、
納豆に梅の酸味とかつお節の旨味を加えることで、
体を目覚めさせ、胃腸にやさしく、疲れたときにもほっと安心できる味わいです。

味つけはシンプル。お好みでお醤油をほんの少し。

冷蔵庫にある定番食材だけで、毎日のごはんを整える。それが「食とからだ」のレシピです。

材料（2人分）

• 納豆…2パック

• 梅干し…1粒（塩分控えめのものでもOK）

• かつお節…1パック（約2g程度）

• 醤油…お好みで（塩気が足りないと感じたら）

作り方

1. 梅干しの種を除き、実を細かく刻む

1. 納豆に梅・かつお節を加えて、よく混ぜる
2. 味を見て、お好みで醤油を少量加える

このレシピのチカラ

納豆（発酵食品）＋梅（クエン酸）＋かつお節（補血）のトリオが、消化・循環・代謝を底上げ。
朝の1皿にぴったりな整えレシピです。

中医学的な食養生としてのメリット

「腸内環境×血流改善×気の巡り」

• 納豆が「脾（ひ）」を補い、胃腸の働きを整える
• 梅の酸味が、気の巡りを整え、心を穏やかに
• かつお節の補血作用は、冷えや貧血傾向のある方におすすめ。
• 納豆の発酵パワーと梅の収れん作用で、体内の「湿」をさばき、むくみや重だるさを改善。
• 納豆、梅、かつおの組み合わせは、気血の流れを安定させ、精神の安定に

現代栄養学的レシピメリット

シンプルなのに
「抗酸化・免疫・腸活・疲労回復」がそろう！

• 納豆の豊富なタンパク質＋ナットウキナーゼで血液サラサラに
• 発酵食品×クエン酸で腸活＆疲労回復のWサポート
• かつお節のビタミンB群や鉄分・タウリンが、脳や筋肉の働きに貢献
• 発酵による腸活＋梅干しの抗菌作用＋かつおの抗酸化成分で、整腸と抗炎症を同時に整える
• 梅干しのクエン酸が疲労感をリセット

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