これだけは揃えたい！ととのえ食材５選

毎日の食事は、私たちの体や心をつくります。

しかし、「体を整えるための食材」と聞くと、特別なスーパーフードや高価な食材を思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。

実は、毎日口にする主食や調味料を少し見直すだけで、体はゆっくりと変わっていきます。

今回は、私が日々の暮らしに取り入れている5つの品をご紹介します。

どれも普段の食卓になじみやすく、長く付き合えるものを選びましたので、日々の参考になれば幸いです。

玄米

自然が生んだサプリメント

白米のやさしい甘みも魅力ですが、本当に体を整えたいなら主食からの見直しが第一歩。

玄米は一粒の中に、ビタミン・ミネラル・食物繊維がぎゅっと詰まっています。まさに「自然が生んだサプリメント」です。

おすすめの習慣

• まずは朝ごはんだけ、白米を玄米に置き換える
• 発芽玄米にすると消化が良く、初心者でも食べやすい
• 「無農薬」や「有機栽培」を選べば、安心感もプラス

天然塩

命の水を思わせるミネラルの宝庫

「塩分は体に悪い」というのは、精製塩（塩化ナトリウム過多）の話。

天然塩にはマグネシウム・カリウム・カルシウム・亜鉛など、多様な微量ミネラルが含まれているとされ、体内の水分バランスや代謝を助けます。

おすすめの習慣

• 朝一杯のお白湯にひとつまみ入れて、体を目覚めさせる
• みそ汁に加えて、自然なミネラルを補給

味噌

生きた菌で腸から整える

味噌は単なる調味料ではなく、腸内環境を整え、健やかな体づくりをサポートする“発酵パワー食”。

選ぶときは無添加・天然醸造・生みそを意識すると、酵母や乳酸菌などの生きた菌がしっかり摂れます。

おすすめの習慣

• 毎朝、玄米ごはんとみそ汁をセットに
• 季節の野菜で具だくさんみそ汁に

なつめ

女性に寄り添う、老い知らずの果実

中国では「一日3粒の棗（なつめ）で老い知らず」と言われるほどのスーパーフルーツ。

鉄分・葉酸・ビタミンCが豊富で、冷えや肌のコンディションなど、現代女性の悩みに寄り添う食材として親しまれています。

おすすめの習慣

• ドライなつめを5〜10粒、おやつ代わりに
• 紅茶やスープに加えて甘みと香りをプラス

しょうゆ

毎日じわじわ届くものこそ“質”で選ぶ

日本人の食卓に欠かせないしょうゆ。だからこそ「原材料は大豆・小麦・塩のみ」「丸大豆使用」「天然醸造」のものを選びたい。質の高いしょうゆは素材の味を引き立て、少量でも満足感が出ます。

加工調味料や合成うま味調味料は、とても便利な存在ですが、使い続けることで味覚が鈍くなり、本来の素材の風味を感じにくくなることがあります。「調味料の質」にこだわることで、時短しながら味と健康を整えることができますよ。

おわりに

体を整えるために特別なことを始める必要はありません。

毎日使う主食や調味料を“質の良いもの”に変えるだけで、体はゆっくり、少しずつ変化していきます。

まずは１つからでも取り入れてみてください。

1か月後、半年後の心と体に、うれしい変化を感じられるかもしれません。

最後までお読みいただきありがとうございました。