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朝ごはん– Breakfast –

みそ汁の魅力

日本の食卓に、昔から静かに寄り添ってきた「みそ汁」。その湯気の向こうには、ほっと心を緩めたり、体をやさしくあたためてくれる力が息づいています。朝食における“...
からだの巡りを整える、理想の朝ごはん

1日のはじまりに、陽の気を育てる
日本人のからだに合った朝ごはん

細胞から美しくなる一膳
朝食のある暮らし

わたしの朝時間、はじまりの一膳

1

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@nrinfood ⇦ 栄養士がお届け🧑‍🍳
体ととのう食知識を毎日1分で身につけよう ◡̈ 𓌉𓇋

そんな今回のテーマは..
「白米と玄米の栄養の違い」について🌾ˊ˗

主食は“白ごはん”という方も多いと思いますが、

実は、玄米と比べると
栄養バランスに大きな違いがあるんです𓎩

☑︎ 食物繊維は白米の約6倍
☑︎ ビタミンB1は約5倍
☑︎ 鉄分も葉酸も2倍以上

さらに、玄米にしか含まれない
“ γ‐オリザノール ”は、
体と心のバランスを支える注目成分 ◡̈ ♡

GI値も白米88に対して、玄米は55と低め👍

血糖値の急上昇を抑えて、
体にやさしいエネルギー補給ができますよ𓎩 ꙳⋆

「毎日のごはんを変えるだけ」で、
栄養も、美容も、日々の調子も変わる✨

ちょっとした選択で、
未来のわたしをつくる土台を整えましょう𓂃𓌉𓇋

┈┈┈┈┈❁ ❁ ❁┈┈┈┈┈
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詳しい解説やおすすめ食材は
プロフィールURLより公式ジャーナルをチェック📣ˊ˗

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「食材には気をつかうけど、
調味料までは意識していなかったかも…」
そんな方も多いのではないでしょうか🐣？

今回のテーマは..
「調味料で、体と肌が変わる理由」ˊ˗

調味料は、じつは“料理の影の主役”🧂

毎日ほんの少しずつ体に入るものだから、
素材の違いが、じわじわ積み重なっていくんです。

天然素材の調味料は、
食材の持ち味を引き立てて、体になじみやすい⭐︎

化学的な調味料は、
強い味つけでごまかしがち..𖦹𖦹

その差は、めぐりや腸内環境、
お肌のコンディションにもつながってきます🧏‍♀️

「どの調味料を選ぶか」

それだけで食卓の質も、
心と体の調子も大きく変わります🤝♡

小さなひとさじを見直すことから、
“未来のわたし”を整えていきましょう⸝⋆⸝⋆

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朝食にフルーツでダイエット🍎ˊ˗
ヘルシーに見えて実は落とし穴もあるんです。

そんな今回のテーマは…
「朝にフルーツだけが逆効果になりやすい理由」⸝⋆⸝⋆

たしかにフルーツは
ビタミンや食物繊維が豊富◎。

しかし空腹の朝に「それだけ」だと、

・体を冷やして消化力がダウン
　（冷え性さんは特に注意）

・糖度が高く血糖値が乱高下しやすい

・たんぱく質の不足で、潤いやハリ不足に

・腹持ちが悪く、間食が増えやすい

そんな、逆効果につながることも.. 𖦹𖦹

おすすめは
・たまに食後のお楽しみに
・おやつとして気分転換に

“日常のプラスワン”として取り入れること🤝♡

フルーツとの付き合いかたを味方にすれば、
美容も健康も、もっと心地よく整いますよ ◡̈ 𓌉𓇋

┈┈┈┈┈❁ ❁ ❁┈┈┈┈┈
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ふと鏡を見たときに
「お肌がカサついてる…？」と感じること、ありませんか？

季節の変わり目や加齢、ストレスなどが原因で、
乾燥を感じやすくなることも。

そんなときは、
スキンケアだけでなく、内側からのアプローチがうるおいのヒントになります𓂑 𓌈

今回のテーマは、
“肌の乾燥におすすめの食べ物”

・白い食材..
肺の働きを助け、肌を乾燥から守る
（梨、レンコン、白ごま、豆腐、白きくらげ）

・ネバネバ食材..
体の内側にうるおいをプラス
（山芋、オクラ）

・血を補う食材..
血の巡りを支えて、ハリのある肌へ
（銀杏、梨、しめじ）

・良質な脂質を含む食材..
バリア機能を守り、乾燥を寄せつけない
（アボカド、ナッツ、青魚）

普段のごはんに少し意識して取り入れるだけで、
「食べながらキレイ」を楽しめるのがうれしいポイント𓌉𓇋

乾燥を感じやすいこの季節、
お肌も喜ぶ食材を、ぜひ味方につけましょう⸝⋆⸝⋆

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