サーモンの選び方｜安心鮭のポイント

家族に「安心して食べさせられる魚」を選ぶのって意外と難しいもの。

特に人気のサーモンは、食卓を明るくしてくれる存在だからこそ、品質にこだわりたいですよね。

そこで栄養士の立場からおすすめしたいのが、
天然水で育った“無投薬”のサーモン。

安心とおいしさ、両方を叶えてくれる一品です。

栄養士おすすめのサーモン

「おすすめのサーモンはありますか？」と聞かれたら、

私は迷わず 「完全無投薬・富士山の地下天然水で育った国産サーモン」をおすすめします。

どれも安心していただけるサーモンで、日々の食卓に取り入れやすいラインナップです。

なぜこのサーモンを選んだのか

おすすめする理由は大きく4つ。

• 完全無投薬
• 天然水育ち
• アニサキスフリー
• 国産であること

これらの特徴がそろうことで、家族みんなが安心して味わえるサーモンになっています。

完全無投薬

養殖サーモンというと「薬を使っていないの？」と不安を感じる方もいるかもしれません。

このサーモンは、抗生物質や成長促進剤を一切使わずに育てられているので、自然に近い環境の中でのびのびと育ちます。

富士山の地下天然水育ち

育てられているのは、富士山のふもと。

清らかな地下天然水を使っているのが大きな特徴です。

• 身が引き締まり、クセのないやさしい味わい
• 天然水で育ち、清涼感のある旨み
• マイクロプラスチックの心配がない安心感

澄んだ水が育んだサーモンは、まさに「水の恵みをそのまま味わう」一品です。

アニサキスフリー

生魚をいただくときに気になる「アニサキス」。

こちらのサーモンは完全屋内の管理環境で育てられているため、アニサキスが寄生する心配がありません。

お刺身好きな方にも安心しておすすめできます。

国産であること

輸入サーモンが多いなか、
国産であることも魅力のひとつ。

輸送にかかる時間が短いので、鮮度を保ったまま食卓に届きます。

日本人の食生活に合う、やわらかくて、さっぱりとした旨みも特徴です。

養殖と天然の違い

養殖と天然には、それぞれの良さがあります。

天然サーモン

• 自然界で育ち、筋肉質で引き締まった身
• 力強い旨味が特徴
• 寄生虫リスクがあるため、加熱調理向き

養殖サーモン

• 脂がのってやわらかい身
• まろやかで食べやすい味わい
• 管理環境下で育つため、生食に適する

「養殖」と聞くとネガティブなイメージを持たれがちですが、必ずしもそうではありません。

今回の天然水サーモンは、
「無投薬・清らかな天然水育ち」という養殖のメリットを最大限に活かした、安心して選べるサーモンです。

子供にも安心して食べさせられる

忙しい日の味方になってくれるのが、天然水サーモン 焼きほぐし（100g×2瓶）。

忙しい日の味方になってくれるのが、
天然水サーモン 焼きほぐし（100g×2瓶）。

瓶詰めタイプで常備しやすく、お弁当やおにぎりの具材、サラダのトッピングにもぴったり。

子どもにも食べやすいやわらかさで、安心して毎日のごはんに取り入れられます。

サーモンの健康メリット

サーモンは、家族みんなにうれしい栄養をたっぷり含んでいます。

• 良質なたんぱく質で、体づくりや代謝をサポート
• アスタキサンチンが豊富で、美肌や年齢に合わせたケアにも心強い
• ビタミンDで骨や歯の健康を支える
• ビタミンB群が代謝を助け、疲れにくい毎日に
• 鉄・セレンなどのミネラルで、女性に不足しがちな栄養を補いやすい
• オメガ3脂肪酸（DHA・EPA）を含み、脳のはたらきや集中力を支える、アレルギーなど過敏な反応を落ち着けやすいサポートが期待できます。

おわりに

食卓に欠かせないサーモンだからこそ、「どんな環境で育ったか」を知って選ぶことは、私たちの未来の健康にもつながります。

完全無投薬・富士山の天然水育ちの国産サーモンは、おいしさだけでなく、家族の笑顔を守る安心感も届けてくれる一品。

今日からぜひ、サーモンの選び方を少しだけ意識してみませんか？

あなたの食卓が、もっと心地よく、より健やかな未来につながりますように。