納豆の力

日本の食卓に馴染み深い納豆。
そのねばりの奥には、健康美を支える驚くべき力が秘められています。

「発酵大豆」というシンプルな姿に、体も心も整える栄養素がぎゅっと凝縮されているのです。

健康美に欠かせない——大豆＋発酵の恵み

納豆は、「畑のたんぱく源」とも呼ばれる大豆を納豆菌で発酵させて作られます。
これにより、大豆本来の栄養素が体に吸収されやすい形になり、さらに発酵による新たな健康成分が加わります。

植物性たんぱく質の宝庫である納豆は
筋肉・内臓・皮膚・酵素・ホルモンの材料として私たちの体の基盤を支えます。

動物性たんぱく質に偏らず摂れることが、肝臓や腎臓への優しさにつながり
長く美しく生きるための心強い味方です。

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美容と健康を支える豊富な栄養素

納豆は単なる「たんぱく源」ではありません。

一つの食材で体をまるごと整える理想的な存在でもあります。

納豆に含まれる主な栄養素と期待できる効果

これらの成分が相まって、納豆は「腸・血管・骨・肌・心」すべてに優れた効果を発揮します。

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納豆の栄養価を数値で知る

納豆1パック（約45g）の主な栄養成分は次の通りです。

栄養素	含有量	1日摂取目安に対する割合
エネルギー	74 kcal	―
たんぱく質	6.6 g	約13%
脂質	4.0 g	―
糖質	1.0 g	―
食物繊維	3.8 g	女性目安18gの約21%
ビタミンE	4.0 mg	目安6.0〜7.0mgの約57% （2パックで100%）
ビタミンK	350 μg	目安150μgの約233%
ビタミンB2	0.12 mg	目安1.5〜1.6mgの約8%

参照：日本食品標準成分表（八訂）増補2023年

ポイント
糖質は非常に少なく、
たんぱく質・良質な脂質・豊富なビタミン・食物繊維がバランスよく摂れる
まさに「美と健やかさのかたまり」なのです。

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腸・血管・骨に働きかける——納豆の底力

腸への効果
食物繊維と大豆オリゴ糖が善玉菌を増やし、腸内環境を整えることで免疫力UP・肌荒れ予防にも貢献します。

血管への効果
ナットウキナーゼが血栓を溶かす働きで、血流改善・高血圧予防・動脈硬化リスク低下を期待できます。

骨への効果
ビタミンKがカルシウムの骨への定着を助け、骨粗しょう症予防・骨折リスク軽減につながります。

これらの作用を背景に、納豆の習慣は全体の死亡率を下げるとする研究結果も出ています。

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納豆を食べる理想の時間帯

中医学と栄養学の観点からおすすめするのは、朝食または夕食です。

• 朝食
  腸が活発になる時間帯に腸内環境を整え、1日の代謝とエネルギー循環をサポート
• 夕食
  ナットウキナーゼによる血流改善効果が、夜間の血栓予防や体の修復を助ける

どちらもメリットがありますが
特に「朝7〜9時の胃の時間帯」に玄米・みそ汁と一緒に摂ることで、
吸収効率と体への巡りが最大限に高まります。

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おわりに｜納豆でしなやかな美しさを

納豆は、古くから日本人の健康を支えてきた「発酵美食」。

大豆と発酵の相乗効果で、体の基盤を内側から整えます。

• 筋肉・内臓・肌・骨・血管をトータルサポート
• 腸内環境・ホルモンバランス・血流・骨強化へ多角的にアプローチ
• 1日1パックで、未来の自分に「美しさの貯金」ができる

ぜひ明日の朝食に、温かいみそ汁と玄米ごはんに、納豆を添えてみてください。

その一膳が、今日もあなたを健やかに輝かせてくれるはずです。

最後までお読みいただきありがとうございました。