四毒抜きで甘いものはどうする？砂糖との付き合い方

四毒抜きを始めるなら、
甘いものは全部やめなきゃいけないの？

そんな不安を感じる方も多いかもしれません。

私は、砂糖を
"悪者"にする必要はないと思っています。

大切なのは、砂糖の特徴を知ったうえで、
自分に合う付き合い方を選ぶことです。

四毒抜きで大切なのは、
「やめること」ではなく「選ぶこと」

私は、砂糖を一切やめることが、
四毒抜きの目的だとは考えていません。

• 誕生日のケーキ
• 旅行先のスイーツ
• 家族や友人と囲むデザート

甘いものは、私たちの心を満たし、
人との時間を豊かにしてくれる存在でもあります。

だから私は、

「砂糖は悪いものだから食べない。」

そんな極端な考え方は、
しなくてもいいと思っています。

本当に大切なのは、

• 毎日食べているのか
• たまの楽しみなのか
• 無意識に口にしているのか
• 自分で選んで食べているのか

そんな"頻度"や"距離感"が大切です。

四毒抜きは、毒を制限するものではなく、
当たり前になっているものとの、付き合い方を見直すきっかけ。

そんな風に考えています。

なぜ四毒で「砂糖」が気にされるの？

では、なぜ四毒では、
砂糖が気にされるのでしょうか。

理由のひとつは、
現代は砂糖を摂る機会が、とても多いからです。

• 飲み物
• お菓子
• 菓子パン
• 加工食品
• 調味料

知らないうちに、一日の中で、
何度も砂糖を口にしている方も少なくありません。

すると、血糖値が
急激に上がったり下がったりしやすくなります。

その結果として、

• 眠気
• 集中力の低下
• だるさ
• 空腹感

などを感じる方も。

また、砂糖を摂り続けることで、

「もっと甘いものが食べたい」という欲求が、

強くなりやすいことも知られています。

甘味は、
脳にとって“快”の刺激になりやすいもの。

そのため、

• 同じ甘さでは物足りなくなる
• 少しずつ量が増える
• 「もう少し」が続く

といった傾向が出ることもあります。

さらに近年では、

糖の摂りすぎによって起こる
「糖化」も注目されています。

糖化とは、余分な糖とたんぱく質が結びつき、
AGEs（終末糖化産物）という物質を作る反応です。

糖化が進みすぎると、

• 肌のハリの低下
• 血管への負担
• 老化との関わり

などが研究されています。

つまり、糖を過剰にとり続けることには、
一定のリスクがあるということです。

もちろん、砂糖を食べたからといって、
すぐに健康を損なうわけではありません。

睡眠や運動、ストレスなど、
さまざまな生活習慣も関係しています。

だからこそ、怖がるのではなく
「摂りすぎない距離感」を意識する。

それが、砂糖との
心地よい付き合い方だと思います。

メープルシロップを選ぶ理由

「じゃあ、甘みが欲しいときはどうするの？」

そんな方に、私が日常でおすすめしているのが、
オーガニックメープルシロップです。

もちろん、
甘味料に"絶対の正解"はありません。

それでも、毎日の料理やおやつ作りで
メープルシロップを選ぶ理由があります。

① オーガニック栽培の安心感

メープルシロップは、
サトウカエデの樹液を煮詰めて作られます。

私が選んでいるメープルシロップは、
化学肥料や農薬を使わず育てられ、採取された樹液を使用しています。

毎日使うものだからこそ、
こうした背景にも安心感があります。

② ミネラルやポリフェノールを含んでいる

白砂糖は精製される過程で、
ミネラルなどがほとんど取り除かれます。

一方、メープルシロップには、

• カリウム
• カルシウム
• 亜鉛
• マンガン

などのミネラルに加え、
60種類以上のポリフェノールが含まれていることが報告されています。

もちろん、栄養補給のために、
大量に摂るものではありません。

それでも、毎日の甘味として選ぶなら、
こうした違いは魅力のひとつだと感じています。

③ 白砂糖よりGI値が低め

メープルシロップは、
白砂糖と比べてGI値が低いとされています。

血糖値への影響には個人差がありますが、
毎日の甘味として、安心して取り入れやすい選択肢です。

④ 加熱調理にも使いやすい

料理では加熱することも多いですよね。

はちみつには、
熱に弱い酵素やビタミンが含まれているため、
加熱によって一部が失われることがあります。

一方、メープルシロップは、
加熱を前提とした調理にも使いやすい甘味です。

• 煮物
• 照り焼き
• ドレッシング
• お菓子作り

加熱調理にも使いやすく、
料理やお菓子づくりにも幅広く活躍してくれます。

▸ 私が使っているオーガニックメープルシロップを見る

はちみつではダメ？

「はちみつでもいいのでは？」
そう思う方もいるかもしれません。

結論から言うと、
どちらも素晴らしい食品です。

ただ、向いている場面が少し違います。

メープルシロップ	はちみつ
ミネラルが豊富	ビタミン・アミノ酸を含む
ポリフェノールを含む	殺菌作用が期待される
加熱料理にも使いやすい	喉のケアにも向いている
毎日の甘味におすすめ	エネルギー補給におすすめ

• 喉が痛いとき
• 風邪をひいたとき
• 素早くエネルギーをチャージしたい

そんな場面では、はちみつも心強い存在です。

一方、

• はちみつに比べて低カロリー
• ミネラルが豊富
• ポリフェノールが豊富
• 加熱にも強い

という特徴から、日常使いという視点では、
私はメープルシロップを選んでいます。

私が使っている
メープルシロップ

私が普段使っているのは、

モンファボリ オーガニック ピュアメープルシロップ アンバー

選んでいる理由は、

• オーガニックで安心感がある
• 料理にも使いやすい
• 自然な甘さで使いすぎにくい
• 毎日続けやすい価格と量

という4つ。

私は、砂糖を完全になくすためではなく、
日常の甘味を、少しだけ心地よいものに変える。

そんな感覚で使っています。

甘いものは我慢するより、選ぶ

甘いものを完全になくすことが、
健康につながるとは考えていません。

• 誕生日のお祝い
• 家族とのデザート
• 旅行先で食べるスイーツ

そんな時間まで我慢してしまうと、
心のバランスまで崩れてしまうことがあります。

だから私は、

日常はメープルシロップ。

たまのご褒美は、心から楽しむ。

そんな付き合い方を選んでいます。

四毒抜きは、砂糖を敵にするためではなく、
当たり前にあるものとの付き合い方を見直すきっかけ。

知ったうえで、自分で選ぶ。

その積み重ねが、心も体も、
心地よく整えることにつながっていくのだと思います。